水果保鲜有很多种方法，比较简单且方便就是放置在冰箱或者是水中，都可以起到保鲜的作用，但保鲜效果却不是很好。介绍大家一种方法，用木包装箱储存水果足已保鲜，也许你会说贮藏木包装箱起不到通风的作用。那如何保持水果新鲜?

　　下面就带你一起学习如何利用木包装箱保鲜：在贮藏时要用冷库将采下的水果用包装箱运输至冷藏库，预冷至10℃，挑选无病虫害、无机械伤、无腐烂的水果用于贮藏。用0.01毫米厚的高密度聚乙烯膜或0.02毫米厚的低密度聚乙烯膜制成小包装袋，将水果单果装入，拧紧袋口， 放入包装箱内。将包装箱在库内堆码成垛。垛间要留有空隙以利通风。在库温10℃，相对湿度85%～90%环境中，水果可贮藏8～9个月。

　　木包装箱贮藏水果时，要注意库温的管理，前后期外界温度较高，要加强通风量，每天夜间打开通风孔，让冷空气进入库内，清晨关闭通风孔，以利降温。中期严寒季节要注意防寒保温，力求通风库温度保持在10～15℃。

　　只要注意到这些小细节，把握小技巧，水果就一直保持新鲜可口不会腐烂在木包装箱中了。